中華大勝軒の由来




「中華大勝軒」の由来

石神井公園 中華大勝軒は1970年に創業しました。
以前、中華大勝軒は中華料理を中心とした数多くの料理を提供しておりました。

先代の芸術的な料理の数々・人間性に惚れ込み・お店に通いつめ‥いわば強引に働かせて頂きました。

不器用な私を我慢強く育てて頂いた先代に感謝しています。

そして私はこの道を選んで本当に良かったと思っております。

先代から教わった伝統を大切に!

そして新しい事に挑戦していく事が私の料理に対する気持ちであると考えております。

これからも皆さまに愛されるお店を創って参りますので、どうぞ中華大勝軒を宜しくお願い致します。

店主